Gänselebergugelhupf

Zwei bis drei Tage Zubereitungs- und Ruhezeit, bis man das Ergebnis essen kann. Welches Gericht kann diese Mühe schon wert sein? Unser Gugelhupf aus frischer Gänseleber! Diese eigenwillige, französische Spezialität wird von Mike Schiller höchstpersönlich zubereitet. Die Liste ihrer Zutaten ist lang. Sie  enthält unter anderem, Portwein, Cognac, gestoßenen Pfeffer und andere Gewürze. Am allerwichtigsten ist natürlich die frisch parierte Gänseleber von bester Qualität. Gönnen Sie sich doch mal etwas ganz Besonderes. Mit Brioche und Portweinfeige ist dieser Gänseleber-Gugelhupf ein Gedicht!

ACHTUNG: Dieses Produkt ist sehr empfindlich und kann nicht versendet, sondern nur zur Abholung bereit gestellt werden.

Zutaten:

Portwein, Apfelsaft, Zucker, Gelatine, Rotwein, Gänsestopfleber, Trüffel, Süsswein, Cognac, Madeira, Sherry, Pökelsalz, Salz, Pastetengewürz, Milch, Muskatnuss